Archivi tag: ricette

Dai Limoni alle ricette d’amore

Pubblicato il 10 agosto 2014 di

Ci ho messo un pò , m nel complesso carino, anche se ho fatto fatica ad appassionarmici, ma nel complesso simpatico e con un finale imprevedibile.  Vista la giornata assolata e lenta, ho continuato a leggere e a girare la sdraio … Continua a leggere →

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La MIA Torta di pane

Pubblicato il 23 marzo 2014 di

Mi scuso se le foto sono decisamente bruttine. Da un pò di tempo faccio il pane in casa, con questa macchina. Lo preparo la sera, e il profumo di pane riempie la casa. La mattina è ancora tiepidino, e buonissimo. I … Continua a leggere →

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Bocconcini di tacchino e funghi

Pubblicato il 12 marzo 2014 di

Una variazione delle scaloppine con funghi Pulire e tagliare i funghi, far rosolare l’aglio nell’olio-toglierlo, appena diventa dorato, perchè altrimenti rilascia l’amaro- e poi aggiungere i funghi per farli insaporire. Aggiungere un bicchiere id vino bianco, sale pepe e prezzemolo … Continua a leggere →

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Tagliolini con cime di Rapa- Rivisitati

Pubblicato il 9 marzo 2014 di

Qualche anno fa una pugliese doc mi insegnò questa ricetta che io ora ho ulteriormente personalizzato Oggi ho usato i tagliolini freschi, ma la ricetta è talmente buona che l’ho ripetuta con la pasta sia corta che lunga tante e … Continua a leggere →

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RISO – PERE e NOCI

Pubblicato il 4 marzo 2014 di

Mi dispiace non aver fatto nessuna foto, ma oggi ho fatto un risottino specialissimo, rivisitazione del risotto con le mele dalla Val di Non Dosi per 5 persone 300 gr Riso 2 pere Williams Burro Scalogno Noci Mascarpone ( 250 … Continua a leggere →

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Tagliolini al salmone profumati all’aneto

Pubblicato il 26 febbraio 2014 di

Un piatto veloce, a meno che non si voglia fare la pasta fatta in casa Mettere a bollire l’acqua e aggiungere il sale al momento opportuno Nel mentre tagliare il salmone a dadini e farlo saltare in padella con uno … Continua a leggere →

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Straccetti con cavolo verde ( romanesco) e mandorle saltate nella pancetta

Pubblicato il 9 novembre 2013 di

A grande richiesta vi descrivo il pranzo di oggi, che ho “inventato” in pochi minuti Erika Zomer ©           Foto presa dal Web       Cavolo verde, del tipo “il romanesco” ( vedi foto sopra) tagliato … Continua a leggere →

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